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¿Por qué la comida de McDonald’s no se pudre?
La comida de McDonald's es famosa porque es "inmortal", porque no se pudre. La explicación real es mucho menos fantástica que tal reputación.
Publicado el 23 de noviembre de 2018
Nutrición
¿Los alimentos quemados producen cáncer?
¿Los alimentos quemados producen cáncer? Aunque la evidencia todavía no es contundente, todo parece indicar que no.
Publicado el 31 de mayo de 2017
¿Cuál es el vegetal más saludable?
¿Cuál es el vegetal más saludable? Es el berro de agua, de acuerdo a su densidad de nutrientes y entre 41 alimentos estudiados.
Publicado el 19 de mayo de 2017
¿Cuántas frutas y verduras hay que comer?
2.5, 5 o hasta a 10 porciones de 80gr es cuántas frutas y verduras hay que comer al día de acuerdo a la OMS y a recientes investigaciones.
Publicado el 24 de febrero de 2017
¿Cuál es la mejor dieta?
DASH es la mejor dieta del mundo de acuerdo a qué tan sencilla es, sus beneficios, qué tanto previene la diabetes y qué tan nutritiva es.
Publicado el 1 de febrero de 2017
Reemplazar una bebida azucarada con agua mejoraría la salud
Tomar agua en vez de bebidas azucaradas como café, té o refresco puede influenciar positivamente la salud y reducir el riesgo de obesidad.
Publicado el 26 de agosto de 2016
Cómo se ven 2000 calorías – Parte 2
¿Cómo se ven 2000 calorías? Como una comida bastante práctica en varios restaurantes de comida rápida.
Publicado el 17 de agosto de 2016
Las dietas bajas en sal no son benéficas: estudio global
Las dietas bajas en sodio no son benéficas para la salud, de acuerdo a un estudio global y contrariamente a lo que comúnmente se cree.
Publicado el 29 de junio de 2016
5 pesticidas que consumimos todos los días
¿Qué desayunaste hoy? ¿Y qué tal la comida de ayer? Tal vez incluiste uno de los 5 pesticidas que consumimos todos los días.
Publicado el 1 de junio de 2016
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